Kurczak z ryżem i warzywami

Niby klasyka, ale dodatek cukini dodaje temu daniu lekkości i soczystosci.

Składniki:
ryż naturalny,
kuczak curry,
cukinia,
marchew,
cebula,
brokuł,
czosnek

Ryż gotuję osobno. Kurczaka, brokuła oraz cukinię wrzucam na pare. Marchew, cebulę i czosnek blenduję, wrzucam na patelnię żeby lekko zeszklić i zalewam niewielką ilością wrzątku. Duszę 15min i dodaję kurczaka, brokuła oraz cukinię z pary. Duszę jeszcze 5min i gotowe ☺